Prego Louvain-La-Neuve

La Pasta Fresca

Spaghetti al Ragù Bolognese.

Pâtes fraîches maison - sauce bolognaise mijotée 3 heures - Grana Padano DOP.

€ 10,50

Spaghetti Cacio e Pepe.

Pâtes fraîches maison - sauce Cacio e Pepe au Pecorino Romano doux et Poivre noir très aromatique

€ 10,50

Spaghetti Polpette della Nonna.

Pâtes fraîches maison - sauce tomate à la crème - mini-Polpette - Grana Padano DOP copeaux, tomates fraîches.

€ 14,95

Rigatoni Saucisse Italienne.

Pâtes fraîches maison - saucisse Italienne - Stracciatella - Grana Padano D.O.P.

€ 14,95

Tagliatelle Crema di Pecorino e Guanciale.

Pâtes fraîches maison - crema di Pecorino - lardons - guanciale - Grana Padano DOP.

€ 12,50

Tagliatelle Crema di Pecorino e Guanciale.

Rigatoni Quattro Formaggi.

Pâtes fraîches maison, sauce 4 fromages ( Talegio Fontina - Gorgonzola - Grana padano) - noix, Grana Padano DOP.

€ 14,95

Rigatoni ti PREGO!.

Pâtes fraîches maison - concassé de tomates à l'huile d'olive - pesto genovese maison, stracciatella, pignons de pin, Grana Padano DOP.

€ 14,95

Tagliatelle Tartufata e Funghi.

Pâtes fraîches maison - crème de truffe - pleurotes et portobello - Grana Padano DOP, noix, concassé d'olives croustillantes.

€ 15,95

Raviole Pomodoro e Mozzarella al Basilico.

Ravioles fraîches maison tomates semi-sechées, basilic et mozzarella - sauce tomate à la crème - tomates fraîches, basilic.

€ 16,50

Raviole Pomodoro e Mozzarella al Basilico.

Raviole Ricotta e Spinaci.

Ravioles fraîches maison Ricotta et épinard - crema di Parmigiano - pesto d'épinards maison, amandes grillées, basilic frais, Grana Padano DOP.

€ 16,50

Tagliatelle ai Gamberoni.

€ 15,95

Pinsa Romana

Pinsa Pomodoro

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - origan.

€ 12,50

Pinsa Primavera

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - jambon cuit aux herbes - champignons - basilic.

€ 13,95

Pinsa Diavola

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - spianata piccante - olives Taggiache - roquette.

€ 16,50

Pinsa di Parma

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - jambon de parme - burrata - pesto de roquette - roquette.

€ 16,95

Pinsa Mortadella e Pistacchio

Base huile d'olive - mozzarella et provolone DOP - pesto de pistache - mortadella - burrata - pistaches concassées

€ 17,95

Pinsa bianca al Tartufo

Base mascarpone - mozzarella et provolone DOP - tartufata - champignons - roquette - copeaux de Grana Padano DOP - concassé d'olives semi-séchées.

€ 17,95

Mezza Pinsa

Mezza Pinsa Primavera

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - jambon cuit aux herbes - champignons - basilic.

€ 8,50

Mezza Pinsa Diavola

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - spianata piccante - olives Taggiache - roquette.

€ 8,75

Mezza Pinsa di Parma

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - jambon de parme - burrata - pesto de roquette - roquette.

€ 9,50

Mezza Pinsa Mortadella e Pistacchio

Base huile d'olive - mozzarella et provolone DOP - pesto de pistache - mortadella - burrata - pistaches concassées

€ 9,95

Mezza Pinsa Pomodoro

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - origan.

€ 7,50

Mezza Pinsa bianca al Tartufo

Pinsa au levain - mascarpone - mozzarella et provolone DOP - tartufata - Champignons - roquette - Copeaux de Grana Padano DOP - Concassé d'olives semi-séchées

€ 9,95

Al forno

Lasagna Bolognese della Nonna.

Pâtes fraîches maison - sauce bolognaise mijotée 3 heures - béchamel au romarin.

€ 10,95

Lasagna di Verdure.

Pâtes fraîches maison - sauce avec 75% de légumes - pesto maison - burrata.

€ 12,50

Lasagna Salmone bassa temperatura.

Pâtes fraîches maison- saumon basse température - béchamel au vin blanc - aneth - ricotta - épinards.

€ 14,95

Lasagna di Melanzane.

Pâtes fraîches maison - sauce tomate - tranches d'Aubergines Fondantes - Burrata - Pesto Genovese - Grana Padano

€ 16,50

Lasagna alla Tartufata

Le parfum intense de la truffe, des pleurotes fondantes, du Grana Padano et des éclats de noix. Une lasagne crémeuse, raffinée et parfaite pour un repas de fête. A réchauffer tout simplement au four.

€ 17,50